ALPES

ANALYSE F&B EN ALTITUDE

Quel offre et quel potentiel pour la restauration en altitude ?

• ACCOMPAGNEMENT STRATÉGIQUE •

Pour élargir son offre et s’aventurer dans le monde de la restauration, un célèbre groupe fait appel à Tomorrow Food et à son expertise pour auditer et déterminer la pertinence du développement de la restauration dans ses stations.

Pour réaliser cet accompagnement, nous menons un audit auprès d’une centaine d’établissements pour créer une matrice de définition d’opportunités et d’aide à la décision. Un outil complet permettant au regard de critères internes et externes de mettre en lumière le potentiel F&B de certaines zones.

1500

km parcourus

3

mois de mission

105

restaurants étudiés ou visités



Ils nous font confiance

Tomorrow Food