Cabinet de conseil en restauration pour investisseurs
Quel est le rôle d’un cabinet de conseil en restauration pour investisseurs ?
Un cabinet spécialisé dans le conseil en restauration pour les investisseurs structure une idée initiale en un projet cohérent, en définissant des lignes directrices claires pour assurer l'homogénéité globale.
Il coordonne les aspects culinaires et financiers tout en surveillant rigoureusement les coûts. Le but est de garantir une expérience client de qualité tout en assurant un fonctionnement rentable et durable.
Il met en œuvre des processus clés couvrant la gestion des approvisionnements, la production, le respect des normes sanitaires, la maintenance et la maîtrise budgétaire, conformément à la réglementation en vigueur (HACCP, accessibilité, sécurité).
Le cabinet élabore une expérience complète (gestion des flux, parcours client, offre, tarification, merchandising) afin d’optimiser rentabilité et fidélisation.
Il instaure une dynamique de performance reposant sur des indicateurs pertinents, des contrôles réguliers et des plans d’action, en intégrant des solutions digitales pour soutenir le développement.
ils nous font confiance
Quelles sont les prestations d’un cabinet de conseil en restauration dédié aux investisseurs ?
Le cabinet œuvre à une utilisation optimale des espaces de restauration pour renforcer leur rentabilité à travers une gestion méthodique et continue.
Il conçoit le concept culinaire et l’expérience client en cohérence avec le contexte urbain, organise le fonctionnement opérationnel : gestion des flux, aménagement des cuisines, création de fiches techniques, suivi des stocks et des coûts, gestion des équipes, tout en garantissant la qualité.
Il assure la durabilité du projet en sélectionnant avec soin les fournisseurs, en pilotant les commandes, en formant les équipes et en accompagnant le lancement afin de garantir un démarrage serein.
Pourquoi recourir à un cabinet de conseil en restauration pour investisseurs ?
Nous concevons
Des processus opérationnels optimisés (organisation des flux, capacité d’accueil, distribution claire des responsabilités) assurant la satisfaction client tout en maîtrisant les dépenses.
Nous proposons
Des expériences harmonieuses, pensée pour augmenter à la fois la fréquentation et le panier moyen.
Nous introduisons
Des méthodes et outils éprouvés (tests de concepts, A/B testing) limitant les risques de dysfonctionnements ou d’échec.
Nous prenons
En compte la saisonnalité et les particularités régionales pour adapter les approvisionnements, les équipes et les marges.
Nous intégrons
Des solutions digitales (POS, ERP, outils de prévision) fournissant des données fiables pour faciliter la gestion quotidienne.
Nous innovons
En concevant des concepts et des processus opérationnels novateurs, simples à appliquer.
Ils nous on fait confiance
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À quels profils s’adressent les services d’un cabinet de conseil en restauration pour investisseurs ?
Promoteurs & investisseurs immobiliers
Pour valoriser leurs projets et maximiser la rentabilité des espaces de restauration insérés au sein de développements urbains.
Structures du secteur des loisirs
Musées, parcs et sites touristiques valorisent chaque visite via une offre F&B ciblée.
Gestionnaires de gares & d’aéroports
Des kits d’implantation rapides optimisent le chiffre au m² et fluidifient les transits.
Acteurs du secteur hôtelier
Une expérience culinaire signature assoit le positionnement et réhausse la satisfaction.
Pourquoi sélectionner Tomorrow Food comme cabinet de conseil en restauration en tant qu'investisseur ?
Une expertise globale
Tomorrow Food intervient à toutes les étapes de votre projet pour garantir la meilleure performance possible :
- Gestion des flux,
- Pilotage des opérations,
- Respect des normes haccp,
- Développement culinaire,
- Gestion des ressources humaines,
- Intégration d’outils digitaux,
- Définition d’indicateurs clés (coûts matières, productivité, nps).
Nous préparons ouvertures et expansions avec des outils spécialisés, des formations, des audits et des plans d’action à 30, 60 et 90 jours.
Notre expérience s’applique tant à des projets complexes qu’à la valorisation des actifs immobiliers.
Des projets majeurs
Food courts ambitieux, restaurants d’hôtels de luxe, zones à forte fréquentation : Tomorrow Food ajuste chaque concept avec précision.
Notre approche multisectorielle permet des opérations flexibles, efficaces et conformes aux exigences locales.
Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet
Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.
Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire
Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.
De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.
