Cabinet de conseil en F&B pour Hôpitaux
Quels bénéfices apporte un cabinet de conseil F&B pour hôpitaux ?
Un cabinet de conseil en F&B instaure des cadres stricts qui assurent l’harmonisation, la qualité gastronomique et la maîtrise des dépenses au sein d’un hôpital.
Cela lui permet de garantir un service performant intégré dans une organisation durable et rigoureuse.
Il met en œuvre des normes précises autour des achats, de la préparation, de l’hygiène, de la sécurité et de la maintenance, conformes aux standards HACCP et aux réglementations en vigueur.
L’expérience de l’usager s’améliore grâce à la gestion optimisée des flux, un parcours patient bien pensé, ainsi qu’une politique réfléchie sur les menus et tarifications, afin d’accroître satisfaction et revenus.
Un suivi continu basé sur des indicateurs pertinents, des audits réguliers et des plansd’amélioration supportés par des outils numériques garantit la qualité et la pérennité des opérations.
ils nous font confiance
Quelles missions confier à un cabinet de conseil F&B pour hôpitaux ?
Un cabinet de conseil en F&B conçoit et arrange les espaces en vue d’une exploitation efficace et durable pour les hôpitaux.
Il crée des concepts culinaires adaptés au milieu hospitalier et en supervise la gestion : optimisation des circulations, gestion des équipements, rédaction de fiches techniques, contrôle des stocks et des budgets, management des équipes, tout en assurant un service haut de gamme.
Il sélectionne rigoureusement les fournisseurs, contrôle les livraisons, forme les personnels et réalise un suivi post-implantation pour un management efficient et durable.
Pourquoi solliciter un cabinet spécialisé en conseil F&B pour hôpitaux ?
Nous concevons
Des processus opérationnels efficients (gestion des flux, capacité d’accueil, répartition des responsabilités) qui répondent aux besoins des usagers tout en maîtrisant les coûts.
Nous proposons
Des expériences utilisateurs adaptées pour favoriser la fréquentation et maximiser le chiffre d’affaires des services F&B.
Nous introduisons
Des méthodes éprouvées et des outils performants (tests de concepts, A/B testing) afin de limiter les risques lors de la mise en œuvre.
Nous prenons
En compte les saisonnalités et les spécificités locales pour ajuster finement ressources, stocks et marges.
Nous intégrons
Des solutions digitales (terminaux de paiement, ERP, logiciels de gestion prévisionnelle) qui fournissent des données clés facilitant la gestion et orientant les décisions.
Nous innovons
En développant des concepts novateurs et des protocoles simplifiés, alliant efficacité et flexibilité.
Nos projets
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Qui tire avantage des services d’un cabinet de conseil F&B ?
Promoteurs & investisseurs immobiliers
Ils valorisent leurs actifs en intégrant des solutions F&B performantes, assurant des revenus locatifs stables.
Structures du secteur des loisirs
Musées, parcs et sites touristiques boostent leurs revenus avec des offres F&B adaptées et innovantes.
Gestionnaires de gares & d’aéroports
Des concepts F&B rapides et efficaces optimisent l’espace et améliorent la fluidité des parcours.
Acteurs du secteur hôtelier
Une offre de restauration distinctive et de qualité renforce l’identité de la marque et la satisfaction des clients.
Pourquoi choisir Tomorrow Food pour votre conseil F&B hôpital ?
Une expertise globale
Tomorrow Food intervient sur tous les volets :
• Gestion des flux,
• Pilotage opérationnel,
• Conformité aux normes HACCP,
• Création culinaire adaptée,
• Management des équipes,
• Intégration de solutions numériques,
• Mise en place d’indicateurs clés (coûts matières, productivité, NPS).
Nous vous accompagnons de la phase de conception à la phase de développement grâce à des outils adaptés, formations, audits et plans d’action à 30, 60 et 90 jours.
Notre maîtrise de l’F&B appliqué à l’immobilier nous permet également de concevoir des projets ambitieux, optimisant vos ressources financières.
Des projets sur mesure
Avec une expertise couvrant les food courts, les restaurants d’hôtels de luxe, les sites de loisirs et les zones de transit, Tomorrow Food industrialise ses processus sans sacrifier la personnalisation.
Notre savoir-faire multi-formats permet de déployer des solutions scalables et maîtrisées, adaptées à chaque projet.
Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet
Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.
Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire
Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.
De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.
