Cabinet de Conseil Immobilier pour Food Courts

Tomorrow Food guide les fonds, investisseurs et enseignes dans le choix, l’acquisition et l’optimisation de sites dédiés aux food courts. Notre expertise allie connaissance immobilière, contraintes techniques spécifiques au F&B et exigences de performance économique pour bâtir des actifs durables.
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Qu’est-ce qu’un cabinet de conseil immobilier pour food courts ?

Un cabinet de conseil immobilier spécialiste des food courts intervient sur toutes les phases d’un projet : prospection, due diligence, montage et valorisation des emplacements.

Sa force réside dans son savoir-faire combiné des enjeux immobiliers et des exigences opérationnelles propres aux espaces de restauration collective et partagée.

Il analyse la pertinence d’une localisation selon les flux, la visibilité, les synergies entre enseignes et la desserte, tout en vérifiant la conformité aux normes F&B (ventilation, extraction, accessibilité, sécurité).

Il réalise des études préliminaires : potentiel de chiffre d’affaires, capacité d’accueil, aménagement ergonomique et besoins techniques, afin d’évaluer l’investissement et d’adapter le concept au format food court.

Enfin, il pilote les leviers de création de valeur : négociation des baux, optimisation des conditions contractuelles, suivi des travaux et stratégie de cession pour valoriser au mieux l’actif commercial.

Quelles prestations offre un cabinet de conseil immobilier pour food courts ?

Les services d’un cabinet de conseil immobilier pour food courts couvrent :

  • La recherche de sites,
  • Le montage des baux ou acquisitions,
  • La conception des aménagements,
  • La mise en marché des locaux destinés à ces espaces f&b partagés.

L’objectif est d’aligner la configuration des lieux, les contraintes techniques et la rentabilité économique.

Nous identifions les emplacements à fort potentiel via l’analyse des flux, la visibilité, l’attractivité commerciale et l’accessibilité, puis vérifions les spécifications F&B : surfaces exploitables, possibilités d’extraction, conformité à la sécurité incendie et accessibilité PMR.

Nous pilotons les négociations (baux commerciaux, acquisitions ou cessions) en portant une attention spéciale au loyer, à la durée, à l’indexation, aux charges et aux droits au bail, pour sécuriser la viabilité financière et la valeur future du site.

Nous conduisons les études de faisabilité (rentabilité, capacité, ergonomie), supervisons les aspects réglementaires et techniques jusqu’à la clôture des travaux, puis accompagnons la valorisation ou la cession pour optimiser le rendement de l’actif.

Pourquoi recourir à un cabinet de conseil immobilier spécialiste des food courts ?

Nous concevons

Des projets uniques, conçus selon les attentes et les aspirations propres à chaque communauté.

Nous proposons

Des lieux immersifs et polyvalents, invitant à des expériences mémorables.

Nous introduisons

Des modes de consommation inédits et des concepts produits audacieux, réinventant les standards du secteur.

Nous prenons

En compte les variations saisonnières, la clientèle locale et les usages pour intégrer l’offre au tissu urbain et soutenir sa valeur sur le long terme.

Nous intégrons

Des solutions digitales pour optimiser les stocks, les équipes et les prévisions, au service d’une restauration moderne et performante.

Nous innovons

En créant des formats différenciants pour le F&B qui augmentent l’attractivité et la valorisation des actifs.

Ils nous ont fait confiance

ARCHIPEL - NHOOD

Un food hall et un rooftop festif
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Brasserie Alesti

Brasserie 2.0 sur les Boulevards
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CAFÉ NÉON

Cantine urbaine, esprit Café Néon
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Comptoir Les Deux Magots

Un comptoir moderne à Saint-Germain
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FONDATION - TERLIA

Un magnifique écrin 5 étoiles
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Qui peut bénéficier des services d’un cabinet de conseil immobilier expert en food courts ?

Promoteurs & investisseurs immobiliers

La restauration en food court constitue un levier puissant pour dynamiser et valoriser leurs portefeuilles, assurant des revenus stables et une forte fréquentation.

Acteurs du secteur loisirs

Musées, parcs et attractions touristiques renforcent l’expérience client et le panier moyen via des espaces F&B bien conçus.

 Gestionnaires de gares & d’aéroports

Les formats food courts rapides et efficaces optimisent la monétisation des flux tout en fluidifiant la circulation des voyageurs.

Municipalités & communes

Un food court bien implantérevitalise le centre-ville, soutient le commerce local et renforce l’attractivité et l’image de la commune.

Pourquoi choisir Tomorrow Food pour le conseil immobilier des food courts ?

Expertise terrain

Tomorrow Food combine due diligence immobilière pointue et exigences F&B :

  • Etudes de flux et rentabilité,
  • Sélection intra-site des localisations,
  • Négociation avancée de baux et cessions,
  • Pilotage technique et réglementaire.

Nos projets sont financièrement solides, conformes et opérationnels.

Nous assurons aussi la liaison opérationnelle (direction d’ouverture, définition des besoins techniques, coordination AMO/architectes) pour livrer un site facilitant la performance économique dès l’ouverture.

 

Gestion de projets complexes

Qu’il s’agisse de vastes food courts, de restaurants hôteliers de luxe ou de programmations F&B&E de grands ensembles immobiliers, Tomorrow Food gère les missions exigeantes avec méthode et adaptabilité.

Notre pratique multi-actifs garantit une approche personnalisée, scalable et ajustée à la taille, au contexte urbain et aux contraintes techniques propres à chaque dossier.

Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet

Cécile Propowa - Directrice Food & Beverage & Entertainment

Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.

Stéphane Keulian - Food Business Leader Ingka Centres

Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire

Adrien Lavayssière - Directeur du Développement chez Retail & Connexion

Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.

Rodolphe Barquin - Direction Innovation FDJ UNITED

De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.

Johan Matthieu - Chef de projet développement chez Center Park
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