Cabinet de conseil immobilier spécialisé dans la restauration au sein des écoquartier

Tomorrow Food assiste promoteurs, investisseurs et gestionnaires dans l’acquisition, la sélection et l’aménagement d’immeubles dédiés à la restauration en écoquartier. Son approche associe maîtrise immobilière, exigences opérationnelles F&B et vision long terme.
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Quelle valeur ajoute un cabinet de conseil immobilier pour un projet de restauration en écoquartier ?

Le cabinet accompagne à chaque phase, de l’identification initiale à l’évaluation détaillée des sites potentiels.

Il possède une maîtrise exhaustive des spécificités immobilières propres aux installations de restauration en écoquartier, ainsi que des normes techniques et réglementaires en vigueur.

L’analyse des emplacements s’appuie sur une étude rigoureuse des flux d’usagers, de la visibilité des points de restauration, des interactions avec l’environnement immédiat et des facilités d’accès, tout en respectant les normes en matière de ventilation, de sécurité incendie et d’accessibilité, notamment pour les personnes à mobilité réduite.

Des audits précis mesurent le potentiel économique, la capacité d’accueil et la viabilité des configurations, assurant un équilibre idéal entre besoins d’exploitation, contraintes architecturales et techniques du bien.

Le cabinet soutient également la valorisation du site par la négociation des contrats, la supervision juridique, la gestion des chantiers et l’élaboration de stratégies visant à accroître la valeur à court comme à long terme.

Quels sont les services proposés par un cabinet de conseil immobilier dédié aux projets de restauration en écoquartier ?

Les prestations offertes s’étendent de la recherche et sélection de sites adaptés, à la négociation des baux ou des acquisitions, au pilotage des travaux de réaménagement, jusqu’à la gestion et l’optimisation des espaces.

L’objectif principal est d’harmoniser les contraintes techniques propres à la restauration en écoquartier avec les attentes financières des investisseurs et promoteurs, dans l’optique de maximiser la rentabilité des actifs immobiliers.

Le choix des emplacements tient compte de la fréquentation, de la visibilité, de l’attractivité du site et de son accessibilité.

Les points essentiels comprennent la modularité des aménagements, la disponibilité des équipements indispensables, ainsi que la conformité aux exigences de sécurité incendie et d’accessibilité universelle.

Les négociations contractuelles (baux, achats ou cessions) sont conduites avec rigueur en intégrant l’analyse de la solvabilité, des loyers, de la durée des engagements, des clauses spécifiques et des charges encourues.

Les études de faisabilité permettent d’estimer la rentabilité, la capacité d’accueil et l’ergonomie des lieux, tandis que le cabinet assure le suivi juridique et technique jusqu’à la réception des travaux. Il appuie ensuite la valorisation ou la commercialisation des biens pour exploiter au mieux leur potentiel.

Pourquoi faire appel à un cabinet de conseil immobilier pour un projet de restauration en écoquartier ?

Nous concevons

Des solutions personnalisées, adaptées aux objectifs et exigences spécifiques de chaque client.

Nous proposons

Des environnements immersifs dans des espaces modulables, offrant des expériences uniques.

Nous introduisons

Des pratiques innovantes et des idées originales pour repenser la consommation.

Nous prenons

En considération la saisonnalité, les publics et usages locaux, via un processus d’adaptation qui valorise l’implantation.

Nous intégrons

Des outils numériques pour la gestion et la planification, optimisant ainsi l’usage des espaces dédiés à la restauration en écoquartier.

Nous innovons

Par des concepts avant-gardistes qui augmentent l’attractivité et la valeur des biens immobiliers.

Ils nous ont fait confiance

ARCHIPEL - NHOOD

Un food hall et un rooftop festif
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Brasserie Alesti

Brasserie 2.0 sur les Boulevards
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CAFÉ NÉON

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Qui peut bénéficier des conseils d’un cabinet immobilier spécialisé en restauration ?

Promoteurs & investisseurs immobiliers

La restauration devient un vecteur de valorisation et de dynamisation des actifs, contribuant à stabiliser les revenus et les niveaux de fréquentation.

 

Structures du secteur des loisirs

Musées, parcs et sites touristiques enrichissent l’expérience visiteur et accroissent le revenu moyen grâce à des offres F&B adaptées.

 

Gestionnaires de gares & d’aéroports

Des formats efficaces et rapides exploitent les flux tout en rendant les parcours voyageurs plus fluides et lisibles.

 

Acteurs du secteur hôtelier

Une proposition culinaire différenciante consolide le positionnement, la satisfaction client et la réputation de l’hôtel.

Pourquoi sélectionner Tomorrow Food pour vos projets immobiliers de restauration en écoquartier ?

Expertise de terrain

Tomorrow Food détient une connaissance fine du marché immobilier et une maîtrise approfondie des spécificités de la restauration intégrée aux écoquartiers : analyse rigoureuse des flux, optimisation financière, sélection pointue des emplacements, négociations ciblées, respect des normes techniques et légales.

Nous proposons une approche globale qui garantit la rentabilité, la conformité et la pérennité des projets.

Nous pilotons également la phase opérationnelle (ouvertures, cahiers des charges, coordination avec bureaux d’études et architectes) afin d’assurer des espaces performants et fonctionnels.

 

Gestion de projets complexes

Tomorrow Food accompagne aussi bien des food courts d’envergure que des concepts F&B intégrés à des établissements hôteliers haut de gamme ou des programmations F&B&E au cœur de projets immobiliers structurants.

Cette diversité d’interventions place le cabinet parmi les références du conseil en F&B, avec une approche adaptée à chaque contexte.

Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet

Cécile Propowa - Directrice Food & Beverage & Entertainment

Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.

Stéphane Keulian - Food Business Leader Ingka Centres

Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire

Adrien Lavayssière - Directeur du Développement chez Retail & Connexion

Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.

Rodolphe Barquin - Direction Innovation FDJ UNITED

De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.

Johan Matthieu - Chef de projet développement chez Center Park
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