Cabinet d’audit immobilier pour restaurants

Tomorrow Food accompagne fonds, investisseurs et enseignes dans la gestion et la valorisation de sites dédiés à la restauration. Notre approche privilégie la durabilité et la performance économique.
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En quoi un cabinet d’audit immobilier spécialisé dans les restaurants apporte-t-il une valeur ajoutée à vos projets ?

Notre intervention couvre l’ensemble du cycle de vie d’un bien, depuis l’identification des sites jusqu’à leur évaluation technique et financière. Nous analysons les critères immobiliers propres aux restaurants, en intégrant les normes réglementaires et les contraintes techniques.

L’audit inclut une étude minutieuse des flux, de la visibilité, de l’accessibilité et de l’intégration dans l’environnement, tout en vérifiant la conformité aux règles de sécurité, d’hygiène et d’accessibilité. Nos diagnostics mesurent la rentabilité potentielle, la capacité d’accueil et la faisabilité des aménagements, afin d’harmoniser les besoins opérationnels, les contraintes architecturales et les exigences techniques.

Nous accompagnons également la valorisation des sites en négociant les contrats, en supervisant les aspects juridiques et en définissant des stratégies pour maximiser la valeur à court et long terme.

Quels services propose un cabinet d’audit immobilier spécialisé dans les restaurants ?

Nos prestations incluent l’évaluation des sites, l’analyse des opportunités, la négociation des baux ou acquisitions, ainsi que le suivi des travaux d’aménagement. L’objectif est de concilier les impératifs économiques des investisseurs avec les exigences opérationnelles du secteur de la restauration.

La sélection des emplacements prend en compte le trafic, la visibilité, l’attractivité du quartier et l’accessibilité.

Les points clés portent sur l’adaptabilité des espaces, la disponibilité des équipements, et le respect des normes de sécurité et d’accessibilité. Les négociations contractuelles, qu’il s’agisse de baux, d’achats ou de cessions, sont menées avec précision, en intégrant les analyses de solvabilité, les loyers, les durées d’engagement et les clauses spécifiques.

Les audits de faisabilité évaluent la rentabilité, la capacité d’accueil et la fonctionnalité des aménagements, tandis que notre équipe assure un suivi juridique et technique jusqu’à la livraison des travaux. Nous accompagnons ensuite la valorisation et la commercialisation pour exploiter pleinement le potentiel des biens.

Pourquoi faire appel à un cabinet d’audit immobilier spécialisé dans les restaurants ?

Nous élaborons

Des solutions sur mesure, adaptées aux objectifs et aux besoins spécifiques de chaque client.

Nous concevons

Des espaces modulables, offrant des expériences uniques et adaptées aux attentes des consommateurs.

Nous introduisons

Des concepts innovants et des approches originales pour dynamiser les usages et renforcer l’attractivité.

Nous prenons en compte

Les spécificités locales, les habitudes de consommation et la saisonnalité pour optimiser l’implantation.

Nous intégrons

Des outils numériques avancés pour la gestion et la planification, améliorant ainsi l’efficacité des espaces dédiés à la restauration.

Nous innovons

Grâce à des concepts avant-gardistes qui augmentent la valeur et l’attrait des actifs immobiliers.

Ils nous ont fait confiance

ARCHIPEL - NHOOD

Un food hall et un rooftop festif
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Brasserie Alesti

Brasserie 2.0 sur les Boulevards
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CAFÉ NÉON

Cantine urbaine, esprit Café Néon
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Comptoir Les Deux Magots

Un comptoir moderne à Saint-Germain
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FONDATION - TERLIA

Un magnifique écrin 5 étoiles
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Qui peut bénéficier des services d’un cabinet d’audit immobilier spécialisé dans les restaurants ?

Promoteurs & investisseurs immobiliers

La restauration agit comme un catalyseur de valorisation et d’animation, soutenant la stabilité économique et la fréquentation des actifs.

 

Structures du secteur des loisirs

Musées, parcs et sites touristiques accroissent les revenus moyens par visiteurs et enrichissent l’expérience qu’ils offrent grâce à des espaces F&B dédiés.

 

Gestionnaires de gares & d’aéroports

Des formats performants et rapides permettent de monétiser efficacement les flux de voyageurs, augmentant la rentabilité au m², tout en fluidifiant leurs parcours.

 

Acteurs du secteur hôtelier

Une offre culinaire différenciante renforce l’image de marque, la satisfaction client et la notoriété de l’hôtel.

Pourquoi choisir le cabinet Tomorrow Food pour vos audits immobiliers de restaurant ?

Expertise terrain

Tomorrow Food possède une connaissance approfondie du marché immobilier et des spécificités du secteur de la restauration

  • Maîtrise des flux, 
  • Optimisation économique, 
  • Sélection rigoureuse des sites, 
  • Négociations précises,
  • Conformité réglementaire.

Nous proposons une approche globale garantissant la rentabilité, la conformité et la pérennité des projets.

Nous pilotons également la phase opérationnelle (ouvertures, cahiers des charges, coordination avec les experts techniques et architectes) pour livrer des espaces performants et adaptés.

 

Gestion de projets complexes

Qu’il s’agisse de structurer de vastes food courts, d’intégrer des concepts F&B au sein d’hôtels haut de gamme ou de concevoir la programmation F&B&E de projets immobiliers d’envergure, Tomorrow Food maîtrise des missions complexes.

Cette expérience fait du cabinet un acteur de référence du conseil en F&B, capable d’accompagner chaque ambition avec justesse.

Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet

Cécile Propowa - Directrice Food & Beverage & Entertainment

Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.

Stéphane Keulian - Food Business Leader Ingka Centres

Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire

Adrien Lavayssière - Directeur du Développement chez Retail & Connexion

Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.

Rodolphe Barquin - Direction Innovation FDJ UNITED

De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.

Johan Matthieu - Chef de projet développement chez Center Park
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