Conseil en f&b
tomorrow Food : l’art de rassembler
Néed’une intuition simple — la table comme élément fédérateur — et de compétences opérationnelles, TomorrowFood s’est construite aux côtés des restaurateurs, des exploitants en amont et en aval de leurs ouvertures. Les sujets de terrain amenant à des avis créatifs, l’agence fut rapidement missionnée sur des créations ad hoc, des concepts & des positionnements de lieux. Enfin, TomorrowFood fut interrogée sur des études & programmations F&B& loisirs par des acteurs immobiliers, lui permettant d’être encore plus à l’initiative des projets.
Au contact des, hôteliers, des foncières, des acteurs du loisirs, des collectivités, de la salle au masterplan ,de l’assiette à l’étude des territoires, l’agence a lié l’opérationnel, le créatif puis le stratégique pour connecter les mondes : l’immobilier et l’exploitation.
La mission de TomorrowFood : créer les lieux que les territoires méritent, qui racontent,accueillent, inspirent & finalement rassemblent.
conseil F&b en immobilier
Pôle Immobilier — Donner vie aux espaces
Chaque lieu possède un potentiel, une énergie, une histoire à écrire. Notre rôle est d’en révéler la force, d’en imaginer l’usage, et de construire une programmation F&B qui donne envie de s’y attarder.
Nous accompagnons les acteurs de l’immobilier — foncières, promoteurs, aménageurs — dans la définition stratégique, la programmation et la valorisation de leurs actifs.
De la vision à l’exploitation, nous faisons le lien entre le projet et la vie qui l’habitera.
Car penser un lieu, c’est déjà commencer à le peupler.
nos projets de conseil f&b en immobilier
BOOM BOOM VILLETTE - APSYS
BOOM BOOM VILLETTE - APSYS
STRATÉGIE F&B - RETAIL & CONNEXION
STRATÉGIE F&B - RETAIL & CONNEXION
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NOYELLES - CEETRUS
NOYELLES - CEETRUS
conseil f&b en exploitation
Pôle Exploitants — Faire vivre les lieux
Créer un concept, n'a rien de facile. Le faire durer, le faire vibrer, le faire aimer — c’est un art.
Aux côtés des restaurateurs, hôteliers et opérateurs, nous imaginons, lançons et pilotons des lieux qui ont une âme ET une structure. Des lieux où chaque détail — de la carte à la lumière — raconte une intention.
De la conception à l’ouverture, de la gestion à l’expérience client, nous apportons notre savoir-faire opérationnel, notre exigence et notre regard sensible. Notre conviction : qu’un lieu réussi, c’est d’abord un lieu habité par des gens heureux d’y être.
nos projets de conseil f&b en exploitation
HASARD - FDJ
HASARD - FDJ
GRAMACI - RENAISSANCE
GRAMACI - RENAISSANCE
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Noccio - OKKO HOTEL
Noccio - OKKO HOTEL
À qui s'adresse-t-on ?
Nous avons été pleinement satisfaits de la mission confiée. Tomorrow Food s'est montré à la fois réactif, efficace et force de proposition, avec une véritable maîtrise des enjeux F&B. Son expertise a été un réel atout pour faire avancer notre projet
Collaborer avec Tomorrow Food, c est s appuyer sur une equipe de vrais pro de la restauration, tres au fait du marche parisien et francais et toujours prets a explorer des approches inedites.
Quand on gère l’offre commerciale des gares de France, on a parfois besoin d’appuis experts. Avec son recul sur les tendances F&B, son audace et son attachement à la cuisine simple et généreuse, Tomorrow Food nous a accompagnés pour repenser ce que pourrait être (et sera) en partie la restauration en gares: une cuisine de terroir, accessible au plus grand nombre, qui complète l’offre de restaurant du quartier et répond aux attentes évolutives des clients. Du menu à la direction artistique, Tomorrow Food a réuni une équipe complète et complémentaire
Souhaitant lancer un laboratoire d’innovation orienté Retail et proposant une offre de restauration, nous nous sommes rapprochés de Tomorrow Food En 2023. Après quelques semaines de réflexion en commun, nous avons imaginé un concept original : le Bistro Hasard situé à proximité de la Gare Saint-Lazare. Lancé en avril 2024, cet établissement propose des offres innovantes autour du jeu. Cette aventure originale nécessitait une communauté complète de visions entre Tomorrow Food et nous, ainsi qu’une confiance mutuelle sans faille. En réunissant ces deux ingrédients, nous avons réussi ensemble à développer un établissement unique en son genre, qui satisfait la clientèle et qui s’impose comme une référence.
De la création du concept à sa définition dans les détails, l'équipe à démontrer un vrai professionnalisme, une réactivité et un savoir faire précieux. Très bonne communication au sein de l'équipe projet ainsi qu'avec notre board. Éléments chiffrés ont été bien construit, cohérents. L'équipe TFA a été a l'écoute et a su se remettre en question pour faire aboutir notre projet.
